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青砖茶不同超滤组分抑制α-淀粉酶和脂肪酶活性研究
结合膜超滤技术从青砖茶中分离提取α-淀粉酶和脂肪酶抑制活性组分,分析青砖茶汤直接超滤组分和青砖茶汤乙酸乙酯萃取物超滤分离组......
期刊
青砖茶
超滤
Α-淀粉酶
脂肪酶
抑制剂
Qingzhuan tea
ultra-filtration
R-amylase
lipases
inhibi
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